まいど!やまでらです🎵

この日は、梅田で梯子酒をしました!

1軒目では物足りず2軒目に来たお店が

大阪駅前第一ビルにある酒場【ふらん】さんです。
食べログ
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サムネ
外観は、少し高そうなイメージでしたが、この際、気にせず入ってみます!

この字カウンターで、1卓だけ4人掛けのテーブル席があります。

やまでらは、カウンター席で飲む事に!

お店は割烹着姿のスタッフ2人で切り盛りされているようです。
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先ずは、レモンサワー390円からのスタートです。
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お通しは、ナスとオクラの焼き浸しです!

お通しからしてもこだわりが感じられるお店ですね(^^♪

早速いただきます!

凄く上品なお出汁が効いた焼き浸しは、凄く美味しいですね~

お通しが美味しいと他の料理もかなり期待できます。
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メニューに鯛出汁おでん3種盛450円が有ったので注文してみました!

こちらのお店は、おでんがかなり名物らしいですよ~

良く考えたら、昆布だしとか鶏出汁等のおでんはよく食べますが、

鯛出汁のおでんは初めてかも知れません

早速大根からいただきますね~

あめ色になる迄煮込まれた大根は、芯まで出汁が染み渡って

お口の中に広がる鯛出汁の旨味と香りがたまりません(^^♪

これは日本酒が欲しくなってきました♪
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という訳で、秋鹿純米大吟醸600円を頂く事にします。

スーッと飲みやすく、まるで川の流れのような爽快感のある辛口のお酒です。

そらー鯛出汁のおでんと相性抜群ですよね!
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大葉とチーズの豚巻きフライ380円

とろーりチーズに豚肉って美味しいですよ~

大葉が入っている事で意外とサッパリと食べることが出来ます。
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もう一品出し巻き390円

目の前に運ばれた瞬間から出汁の良い香りがする出し巻きです。

食べてみるとかなり出汁が効いていて、こちらのお店の出汁へのこだわりが感じられます。
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炙り〆サバ450円

皮の部分を香ばしく炙っていて、見るからに美味しそう~

食べてみると、皮の裏に脂が乗っていて、最高に美味しい〆サバ炙りです。

これは日本酒にも合うし焼酎にも合いますね(^^♪

いや~初めて行ったお店ですが、超お気に入りになりましたので

再訪問は確定大三元です。

ごちそうさまでした。

※次回ブログ更新は明日10月20日です。

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ちょっとした料理とおばんざい【ふらん】さん
☆基本情報☆
住 所:大阪府大阪市北区梅田1丁目3-1大阪駅前第一ビルB2階  
定休日:日曜日・祝日
営業時間:17:00~22:00

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