さて、ハシゴ酒ラストですぞ~

神戸新開地!かなりディープな街

しかも、福原と来たら・・・

その行き辛い一角に

今回の〆にふさわしい素敵なお店が

貝つぼ焼きの「大谷」です。
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店構えが素敵でしょう♪

広々とした店内には
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兜などの骨董品がずらりと並んでますよ~

凄い雰囲気のあるお店ですね!
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まず、飲物は梅酒ロック400円(税別)を頂く♪
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もちろんおすすめの貝のつぼ焼き600円(税別)を注文
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炭火で焼かれているつぼ焼き♪
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来ましたよ~

つぼ焼きと言えば、サザエを想像しますが

こちら神戸では大貝を使用しています。

大きめな貝を薄くスライスして、貝の出汁だけで煮て

さらに三つ葉が入って、適度な歯ごたえある貝ですが

柔らかくて、噛めば噛むほど美味しい貝でしたよ♪

さらに調子に乗って頼んだのが、貝の雑炊800円(税別)
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たっぷりの貝が入っていて

凄く貝の出汁が効いて

椎茸、三つ葉、溶き玉子に柚子の香りが素敵な

〆にぴったりの優しい味の雑炊♪
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貝の雑炊ってこんなに美味しいのですね~

これは気に入りました♪

あ~また食べたいよ~

神戸編はこれで終了しますが

6軒のはしご酒致しましたが

どのお店も魅力的で素敵でした。

こんなに美味しい物がある神戸

なんだか住みたくなってきますわ~

ごちそうさまでした。

☆基本情報☆
住  所:兵庫県神戸市兵庫区福原町15-16
定休日:水曜日
営業時間:18:00~翌2:00(L.O.1:00)
入り辛さ:★☆☆☆☆(楽)


大谷貝つぼ焼
夜総合点★★★★ 4.2

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