まいど!やまでらです🎵

この日は鶴橋で行列の出来るお寿司屋さんへ行ってきました。

お店は【すしぎん】さんです。
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動画の撮影はNGですので、今回はブログのみの対応です。

こちらのお店の開店時間が昼の11時!

やまでらは5分前に行くと、すでに行列が出来てました。

でも、1回目の11時オープンに入れたのでラッキーです。

1回の食事時間は40分以内でお願いしますとの説明を受けます。
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後は、順番に板前さんがオーダーを聞いてくれます。
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最初に注文したのが、マグロ2貫380円、シマアジ2貫440円、

生げそ2貫380円、ネギトロ手巻き1本550円です。
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カウンターには、醤油スプレーとすだちスプレーが置いてます。

どちらで食べるかはお店の方が教えてくれます。
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最初にシマアジから頂きましたよ♪

表面を軽く炙っていて、口の中に入れた瞬間にほろっとした食感と

シマアジの旨味が広がります。うなる程美味しいです。

こちらのお店で皆さんが良く注文されているのが、

ネギトロ手巻きだったので、食べてみました!

海苔の香りと中トロの脂の甘みがお口一杯に広がって

これも凄く美味しいです。

ある程度したら、追加注文出来る順番が周ってきたので
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玉子2貫275円、イカミミ2貫275円、たこ2貫275円を注文!

イカミミから食べましたが、表面を軽く炙っていて、香ばしく

コリっとした食感を楽しみながら食べることが出来ました!

次に玉子も食べました!ハードタイプの玉子焼きで

甘すぎずするっと食べましたよ♬

さて、3回目のオーダーでは、中トロ2貫660円、ウナギ1皿770円を注文!
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中トロから食べましたが、トロの脂の甘みととろける様な食感です。

これは食べながらうなりましたよ♬旨過ぎます。
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ラストは、ウナギで〆ましたが、ウナギは香ばしく焼いていて

口の中に入れた瞬間香ばしさとウナギの旨味が広がって

〆にふさわしい美味しさでしたよ♬

もう少し食べたいと思いましたが、意外とお腹も膨れてきたので

この辺で終わる事にしました!

40分は短いかなと思いましたが、食べ終わったのが30分でしたので

案外、ゆっくり食べれたように思います。

もちろんお気に入りになりましたので再訪問は確定大三元と致します。

ちなみにお会計は4950円でした。

ごちそうさまでした。

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【すしぎん】さん
☆基本情報☆
住 所:大阪府大阪市生野区鶴橋2丁目3-8   
定休日:水曜日
営業時間:11:00~21:00
1人での入り辛さ:★★☆☆☆(並)
喫煙不可

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