家ご飯

年越しそば

大みそかですね!

今日の家ご飯は

年越しそばとサーモン丼です!
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年越しそばの具は

大きなエビ天とニシンです!

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うん!美味しいです♪

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もう1品はサーモン丼です!

ハラス部分なので結構

脂がたっぷりですね

お腹一杯で

これからテレビでも観て

大みそかの夜を

ゆっくりしますかね♪

家ご飯

この日1日の家ご飯です!

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朝ごはんはラーメン

朝からラーメンって言われそうですね

麺以外はすべて手作りです!

チャーシューは圧力鍋で

ネギ・生姜を入れて20分

圧力が下がった所で

みりん・醤油・酒・砂糖を入れて

煮立たせてから

ジプロック等の入れ物に入れて

漬けこんでから使います!

半熟卵は沸騰したお湯に入れて7分で

丁度よい半熟卵が出来ますよ!

スープはウエィパーを使って作ります。

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遅めのお昼ご飯は

ステーキです!
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安めのお肉を買って

ベーキングパウダーを

小さじ2杯とサラダ油を肉の間に挟んで

1時間待ってから

焼くと柔らかいお肉になりましたよ!

凄く大きなステーキで250gオーバーですよ!!

食べ応えがありましたね
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もう1品は南瓜のスープです!

これも完全手作りです!

南瓜・玉葱・ご飯を炒めて

コンソメスープで煮込んでから

ミキサーをかけて出来上がりです!

濃厚なスープが出来上がりました!


家ご飯

家ご飯です♪
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サーモンの刺身

たっぷりサーモンで

ご飯が進みますね
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チゲ鍋風

野菜と豆腐がたっぷり入っている

ヘルシーなチゲ鍋風料理です!

お肉は一切入れていません

最近、野菜をたっぷり食べる事に

心がけています!

家ご飯

この日のお昼ご飯は

ナポリタン目玉焼きのせを

家で食べました。

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家で食べると

具が一杯入っているので

うれしいですね♪
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翌日は天津飯でした


家ご飯

家ご飯は

ビビンバ
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ミンチ肉・きゅうり・もやしのナムル・キムチ・温泉卵

これを全部混ぜ混ぜして頂きました!

たまにはビビンバ美味しいですね


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