平安神宮近くにあるカフェ「ラ ヴァチュール 」へ到着!
CIMG3003
お店の前に行列が出来ていまして

入り口の所に名前を書いて、行列に並ぶ事30分

お店の方が、中でお待ちくださいとの事で、店内へ入る

待っている間にメニューを見せて頂けるので

その間に選んで注文
CIMG3006
メニューはシンプルで

タルトタタン630円、クルミのタルト470円、オペラ470円の3種類

ドリンクは、コーヒー、紅茶、ミルク(HOT420円・ICE470円)

カフェオレ(HOT450円・ICE490円)、ティーソーダ470円

オレンジジュース、グレープフルーツジュース420円

僕はタルトタタンとアイスティーにしました。
CIMG3007
まず、可愛いガラスの容器にガムシロップとミルク
CIMG3008
レトロ調のグラスにアイスティー♪

タルトタタンと頂くので、何も入れずに飲む事に♪
CIMG3011
さて、タルトタタンの登場です。
CIMG3010
こちらのタルトタタンですが

おばあちゃんがフランスで食べたタルトタタンが

美味しくて、日本にこの味を伝えたくて再現!

レシピは、フランス・タルトタタン協会も認定の本場のお味。

今はおばあちゃんは今年の2月にお亡くなりになられて、

孫娘さんが受け継いでられます。

程よい酸味がある紅玉りんごを長時間煮詰められて

高級なりんごジャムのような感じで、すっきりとした甘さが癖になります。

やはり、よいお店はメニューもシンプルでこだわりを感じる♪

これ程、素敵なカフェにめぐり合えた事に感謝

再訪問は確実

ごちそうさまでした。

☆基本情報☆
住  所:京都府京都市左京区聖護院円頓美町47-5
定休日:月曜日
営業時間: 11:00~18:00
入り辛さ:★☆☆☆☆(楽)
ラ ヴァチュール
昼総合点★★★★ 4.2

関連ランキング:カフェ | 神宮丸太町駅東山駅三条京阪駅